La météo, ces jours ci, c’est « muy caliente »…
Je vous livre ici une recette que je viens de tester, histoire de rafraichir toute la petite famille : La pina colada sans alcool ( si vraiment ca vous manque, il vous suffira d’ajouter 200 g à 300 gr de rhum)
Ingrédients :
1 litre de jus d’ananas,
350 g d’ananas en boite
300 gr de lait de coco
1 ou 2 pincées de gingembre en poudre
Un peu de sirop de sucre de canne, selon les gouts.
Attention : recette très compliquée :
On met l’ananas et le lait dans le blender (ou pour moi, companion). On mixe 1 minute à puissance maxi. On ajoute le jus d’ananas , gimgembre : et on re mixe 15 secondes.
On ajuste avec rhum ou sucre de canne, et on place au frais 2 heures.