Ti’biscuit version Bonhomme de pain d’épices

Ahah….nous y voila: veille du mois de décembre….nous invitons les bonhommes de pain d’epices à notre table!

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Pas toujours facile de faire goûter le pain d epices aux enfants…même si on connaît le meilleur au monde et qu’ on le retrouve chaque année au marché de noël de Lyon: http:// http://nicolaspaindepices.com/NICOLAS_PAIN_DEPICES/Accueil.html
Avec une petite tête rigolote et une recette arrangée, on y est arrivé!!
Par la pour la recette magique ..

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• Les ingredients:
320g de farine
50g de cassonade
50g de vergeoise
1 oeuf
Mélange pour pain d epices
Levure chimique
100g de beurre ramolli en morceau
100g de miel
1 crayon (vahiné blanc ou feutres alimentaires)

• Comment faire:
Mélanger les ingrédients secs (farine,sucres,levure)
Ajouter le beurre en morceaux et melanger avec les doigts pour donner une pate sablée.
Ajouter l’oeuf, le miel et former une boule. Laisser reposer une vingtaine de minutes.
Aplatir la pâte à la main, ou au rouleau bien fariné et découper à l emporte pièce ou avec un modèle.
Mettre au four chaud (160°C) pendant 15 minutes.
Sortir du four, les ôter délicatement de votre plaque pour stopper la cuisson. Attention  ils sortent tout ramollos. ..et durciront  en refroidissant.
une fois froid, décorer selon les idées des petits et des grands 😉

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Chez nous, on a recolté: un moustachu, des petits à lunettes, des Happy, un triste, ….
🙂

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2 réflexions sur “Ti’biscuit version Bonhomme de pain d’épices

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